Sunday 8 January 2012

Sambal Pembuka Selera

Pernah tak kadang-kadang rasa kurang selera makan bila menu yang dibuat tak sedap? Atau terpaksa makan menu yang sama dengan anak.Maksudnya terpaksa makan yg tidak pedas walaupun kita adalah peminat makanan yang pedas?.Resepi ini adalah jalan penyelesaiannya.hihiihih...nmpk klise tak.hahahhaha....

Semalam menu untuk dinner saya cuma masak ikan goreng dan sayur pucuk lemak.Tapi rasa macam tak ummm...la nk makan.Terus teringat sambal ni masa ke rumah sepupu di KL aritu.Memang membuka selera bila makan.Tak kisah la makan dengan nasi goreng ke,nasi putih ke.Memang sedap.Saya namakan sambal ni 'SAMBAL HITAM MANIS'. Boleh tak?hihiihi...Jom kita tengok resepi


Resepi 'Sambal Hitam Manis'

3biji bawang besar
2biji bawang putih
3 sudu besar cili kering yang telah dikisar (ikut kepedasan masing-masing)
kicap secukup rasa
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa

Kisar semua bahan di atas kecuali kicap,garam dan gula.Tumis bahan kisar.tambah kicap,garam dan gula.tumis sehingga bahan tersebut garing dan agak kering.Setelah siap boleh la makan dengan nasi yang panas-panas.Maveles!!

No comments:

Post a Comment